メロン漬けてみました (80g)

メロンのイメージを一新する、ちょっと珍しいご飯のお供です。大きく熟す前の小さなメロンを摘み取り、杉の大木桶で仕込んだ三階節みそを贅沢に漬け床にし、丁寧にじっくりと漬け込みました。小さなメロンのサイズがかわいらしく、パリっとした食感に「あとひとつ」と、つい手が伸びてしまいます。合成保存料・人口甘味料・合成着色料・化学調味料は一切使用しておりません。