この度、新商品「新潟こしひかり贅沢糀みそ」を発売する運びとなりましたのでお知らせいたします。
当社が長年醸造している、大豆の旨味をいかしたきりっとした味わいの『越後みそ』の特徴的な商品である「三階節みそ」とは対象的に、新潟県産こしひかりを15割（大豆量に対し使用する米の割合が1.5倍）と贅沢に使い、塩分を抑えたこの「新潟こしひかり贅沢糀みそ」は米由来の甘味と旨味を存分に味わってもらえるような甘口の味噌でございます。一方で熟成期間を長くとることで、コクと旨味をしっかりと引き出しています。洋食にも合うこの味噌は、かぼちゃやじゃがいもなどお好みの野菜を使ったポタージュにするのもおすすめです。これからの季節にはほっと温まる味噌汁やスープが食卓にあると嬉しいですね。
当社直営店である西本町店（柏崎市）、弥彦笹屋店では店頭でお求めいただけます。またお電話でのご注文も承りますので
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詳細はプレスリリースをご覧くださいませ。