2021年6月12日『越後みそ西オープンファクトリー190周年感謝祭』にて同時開催されたまちゼミ蔵見学ツアーの様子を、柏崎日報さまにてご紹介いただきました。

まちゼミは柏崎商工会議所開催する、まちの得するゼミナールで、プロの技は知識を無料で提供する取り組みです。

今回は、蔵見学にて、みそのできるまでや、味噌の違いなどを30分程度蔵を見学しながらご紹介しました。