越後みそ西では、７月に柏崎市立第二中学校２年生の職場体験、同じく第二中学校１年生の地元の職場インタビュー、柏崎市立新道小学校３年生の工場見学の受け入れをさせていただきました。

毎年、職場体験では３日間現場の仕事を経験いただきます。

生徒さんは初めてするみそ漬けの漬け替え作業等を職人さんたちと一緒にするので、とても大変だったと思いますが、なかなか味噌蔵に入って作業をするという機会もないと思いますので、何か一つでも気づきがあればとても嬉しく思います。

今年体験にきてくれたSくんも、本当にお疲れ様でした！

第二中学校１年生は、４名の生徒さんが地元の企業のことを知りたいということで、インタビューに来られました。

せっかくなのでみそや味噌漬けの工程も一部見学いただき、一緒に杜氏にもインタビューをしていただきました。

みそづくりのこだわりや、大切にしていることなどたくさんの質問をしてくださり、

実際の作業現場などをみて、何か感じていただけたなら嬉しく思います。

地元の数ある企業の中で弊社に興味を持ってお話しを聞きに来てくださりありがとうございました！

また、新道小学校３年生は、地元の深堀りをテーマにこの日地域の名所を見て回ったそうです。

越後みそ西では、初めて入るみそをつくる木桶をみて、その大きさに驚いた様子でした。

今回は最後にみそ汁を試飲していただきましたが、もう一杯飲みたい！という嬉しい声もいただき

作り手冥利につきるようでした。

地元の企業として、見学に来てくださりありがとうございました！

▲第二中学校職場体験Sくん最終日にて

越後みそ西では、工場見学などの受け入れも随時行っております。

作業の都合上、お電話にてお問合せいただけましたら、

受け入れ可能な日など相談させていただきますので、

ぜひお問い合わせください。

また、今後のスケジュールで＃柏崎刈羽エール旅2024に参加させていただき、みそ蔵見学を受付させていただきます。

期間は８月２６日～９月２２日中の平日となります。

作業の都合上、ご対応ができない場合もございますので、まずはお問い合わせいただければと思います。

＞イベント詳細

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