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はちみつとレモンの塩こうじドレッシング

塩こうじ 2021.06.14

はちみつとレモンの塩こうじドレッシング

はちみつのほんのりとした甘みと、レモンの爽やかさが野菜にぴったりな、塩こうじドレッシングです。

 

【材料】

・塩こうじ・・・大さじ2

・はちみつ・・・大さじ1/2

・レモン汁・・・大さじ1

・ブラックペッパー・・・少々

・オリーブオイル・・・大さじ1

 

【作り方】

1、材料を上から順に混ぜあわせる。

 

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塩こうじ 米糀たれ
新潟県産こしひかり米でおこした米糀を使った塩こうじです。
さらっとしていて、浅漬けの素やドレッシングにも使えます。
お魚やお肉を漬込むと、旨味がアップします。

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